-
Сладкарска работилнинца за деца
В детските ни работилници се стараем да създадем както образователна, така и забавна обстановка. Предаваме кулинарните си знания и умения на децата, учим ги на търпение и споделяне, развиваме въображението и креативноста им. С всеки изминал урок виждаме напредъка, който малките “шефове” са постигнали, защото започват все по-самостоятелно да изпълняват рецептите си. Личи си огромното желание, с което ни посещават. Вълнението им за предстоящото готвене също си личи. Обикновено в края на работилниците получаваме запитвания за това на каква тема…
-
Кексчетата на Дефи: как се развива една страст
Вкусните кексчета винаги са добра идея, когато имаме празник или искаме да зарадваме любим човек. Цялата магия около смесването на съставките и приготвянето на перфектния десерт за всеки вкус и повод е истинско удоволствие за Дефи Маринова. По професия Дефи е медицински физик, а любимият й спорт – бокса е друга нейно хоби. Въпреки интензивния график, Дефи поддържа своята Instagram страничка @cupcakes.defi, където ни показва своите оригинални и неустоими десерти. Винаги приема предизвикателството да бъде замесена в специалните моменти на хората,…
-
Кисело и сладко интервю
Седнахме на по един плодов тарт с лимонада и сладки приказки в пекарната “Кисело и Сладко” в кв. “Света Троица”, в София. Разказаха ни за своите собствени разбирния за това какво десертът може да бъде. Всичко е по-вкусно, когато е направено с вярата, че полезната храна е култура, която трябва да бъде разпространявана, възпитавана и подкрепяна. Но не сме ви спестили и киселото в разговора, продължете да четете. Защо “Кисело и Сладко” това са две противоположности? Как се роди идеята и кога…
-
Боги и Хриси: за сладък бар Lolly и българската фууд трък общност
Срещнахме се с Боги и Хриси – създатели на първата фууд трък каравана за десерти и гофрети в България Lolly Sweet Bar. Бизнес партньори със свежа идея и младо семейство, решили да развиват романтичната концепция за сладък бар на колела. Залагат не просто на винтидж стил, а на качествени продукти от подбрани производители и оригинални рецепти. Вкусните гофрети и добрата атмосфера се оценяват на високо ниво от публиката в различни точки на България, навсякъде, където ги отведе сладък бар каравана…
-
Френски макарони за представянето на “A, Б, Вино” на Яна Петкова
С приповдигнато настроение на 28-ми октомври беше представена първата книга на Яна Петкова “А, Б Вино”. Събитието продължи през целия късен следобед и вечер, поради мерки за сигурност, по време на пандемия и висок интерес към авторката и топлото издание. Книгата “За всички, които обичат виното” беше представена, разбира се, в бара за всички, които обичат виното Grape Central. Желаещите имаха възможност да закупят книгата, поговорят с авторката, получат автограф с послание, както и да чуят избрани откъси, прочетени от…
-
Вайръл стихове и секси кексчета
През изминалата седмица ние от Freakalicious бяхме изправени пред предизвикателството да създадем тематичен десерт за събитието “Секс и драма стихове, прочетени от Милко Стоянов!”. Домакин и организатор на културно провокативната среща беше уютният винен бар Grape Central. Тяхна е и идеята за секси кексчетата, от нас остава изпълнението. Нямаше как да пропуснем възможността да развихрим въображение и подсъзнание в кухнята, в името на тази така завладяваща атмосфера. Събитието В студения петък на шести ноември, творчеството на дамите от Facebook страницата Вайръл…
